O fogo que une gerações.
Tradição e maestria em churrasco artesanal para eventos inesquecíveis.
Tradição e maestria em churrasco artesanal para eventos inesquecíveis.
O churrasco sempre fez parte da minha vida. Desde cedo, acompanhei minha mãe trabalhando com buffet, aprendendo na prática o valor do atendimento, do cuidado com as pessoas e do amor pelo que se faz.
Em um momento da minha vida em que eu ainda buscava um rumo, aos 17 anos tive a oportunidade de trabalhar no meu primeiro evento como churrasqueiro aprendiz. Foi ali que algo despertou. Nasceu um gosto que logo virou propósito.
Com o tempo, busquei me especializar. Participei de workshops, estudei culinária, me aprofundei no universo do churrasco e segui trabalhando ao lado da minha mãe, absorvendo cada ensinamento.
Aos 19 anos, enfrentei a maior perda da minha vida: minha mãe faleceu.
Foi um período difícil, de incertezas, mas o trabalho com eventos nunca deixou de ser meu ponto de equilíbrio. Continuei atuando como churrasqueiro, construindo minha carteira de clientes e mantendo viva tudo aquilo que ela me ensinou.
Naquele momento, eu não tinha estrutura nenhuma além das grelhas. Mas eu tinha algo muito maior: conhecimento, vivência e coragem. Eu disse “sim”.
Com investimento, esforço e o apoio de um familiar, adquiri os equipamentos e montei minha própria estrutura. Assim nasceu o Buffet Santo Churrasco.
Acompanhe nossos eventos em tempo real, bastidores e as melhores fotos de nossa gastronomia.
